Вакуумная упаковка для снеков
Все чаще и чаще, на прилавках магазина мы видим на прилавке красивую и вкусную снековую продукцию. К ней относят чипсы, крекеры, сухарики, орешки. семечки, сушёных кальмары или рыбу, попкорн. Что же помогает сухарикам не черстветь, а кальмарам не портится?
Упаковка играет значимую роль, без нее продукт испортится через несколько дней, а в упаковке - будет храниться более года.
Например: вакуумный пакет, позволяет эффектно демонстрировать продукцию потребителям. Благодаря ему, в продукте сохраняются полезные свойства и вкусовые качества в неизменном виде длительное время.
На сегодняшний день перед предприятиями общепита, торговли, кейтеринга стоит важнейшая задача обеспечить качественную презентацию товара, соответственно за счет упаковки и сохранить продукт. Эти проблемы с успехом решаются при использовании вакуумной упаковки.
Для ее изготовления применяются материалы, обладающие гибкостью и низкой газопроницаемостью, что позволяет использовать вакуум.
- Продукт помещается в вакуумный пакет
- Производится откачка воздуха, создавая разрежение в камере
- В результате создания вакуума пленка плотно обволакивает продукт
- В таком состоянии происходит герметичное закрывание упаковки с помощью вакуумного упаковщика.
- Упаковка прочная, не деформируется
- Продукт удобно транспортировать
- Упаковка не допускает проникновения, кислорода и других газов, тем самым сохраняет продукт от порчи
- материалы из которых изготовлена упаковка безопасны для здоровья и экологичны
При транспортировке вакуумный пакет принимает форму продукта, тем самым экономит место.
Для сохранения снэков в первоначальном виде следует упаковывать их в герметичную вакуумную упаковку.